Entrantes
- Carciofi alla giudia € 9,00
Alcachofas romanas fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro
- Burrata e alici 74€ 11,00
Burrata de Apulia con anchoas del Cantábrico y pan carasau
Primeros
- Cacio e pepe 17€ 13,00
Tonnarelli frescos, pecorino romano DOP, pimienta negra tostada
- Amatriciana 17€ 13,00
Guanciale crujiente, tomate San Marzano, pecorino
- Carbonara 137€ 14,00
Huevos ecológicos, guanciale, pecorino romano, pimienta
Segundos
- Saltimbocca alla romana € 17,00
Ternera, jamón crudo y salvia, al vino blanco
- Abbacchio scottadito € 18,00
Chuletas de cordero a la brasa, limón y romero
Postres
- Tiramisù della casa 137€ 6,00
Bizcochos, mascarpone y café, servido en copa